Make your own free website on Tripod.com

Внимание! сайт находится в состоянии разработки Ваши замечания, советы, пожелания посылайте по адресу shtadlan@mail.ru

Пекарня

Еврейская пекарня – это не только то, что сегодня принято называть пекарней. Помимо ежедневной выпечки хлеба, они выполняли еще одну важную роль. Роль эта связана с шаббатом.
Еврейские семьи готовили на шаббат специальное блюдо – челнт. Челнт готовили
из фасоли, картофеля, мяса и яиц. В пекарне находились большие печи, сохранявшие тепло несколько дней. Каждая хозяйка приносила свой горшок и ставила его в общую печь. Традиционно евреи ели горячую пищу в Шаббат один раз – в полдень, отличаясь тем самым от караимов, не признающих в субботу ничего горячего.
Пекарня была своеобразным «клубом» для девушек и женщин, приходивших сюда после молитвы за едой.



Вернуться к карте

Copyright © Анатолий Шперх, 2000г.
Сайт создан при поддержке Joint ( Петербургское отделение)
 
Центр им С. Мелтона (Еврейский университет, Иерусалим),